{"id":513,"date":"2017-12-01T10:54:43","date_gmt":"2017-12-01T10:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/glossary\/verpflegungsmehraufwand\/"},"modified":"2024-07-16T17:04:50","modified_gmt":"2024-07-16T15:04:50","slug":"verpflegungsmehraufwand","status":"publish","type":"sage_glossary","link":"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/lexikon\/verpflegungsmehraufwand\/","title":{"rendered":"Verpflegungsmehraufwand"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header has-dark-background-color entry-header--has-illustration entry-header--has-illustration--generic\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<div class=\"entry-header__row row align-center\">\n\t\t\t<div class=\"col col-lg-7 col-xlg-6 entry-header__content\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"component component-single-header\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"entry-header__misc text--subtitle text--uppercase text--small\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/lexikon\/\" class=\"entry-header__link\">Beschreibung im Lexikon<\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"entry-title-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"entry-title\">\n\t\t\t\t\t\tVerpflegungsmehraufwand\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t<div class=\"single-post-details container\">\n\t\t<div class=\"col\">\n\t\t\t<span class=\"reading-time\"> Minuten zu lesen<\/span>\n\t\t<button\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\tclass=\"social-share-button button button--icon button--secondary js-social-share-button\"\n\t\t\tdata-share-title=\"Verpflegungsmehraufwand\"\n\t\t\tdata-share-url=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/lexikon\/verpflegungsmehraufwand\/\"\n\t\t\tdata-share-text=\"Bitte lesen Sie diesen interessanten Artikel\"\n\t\t>\n\t\t\t<span class=\"social-share-button__share-label\">Teilen<\/span>\n\t\t\t<span class=\"social-share-button__copy-label\" hidden>Link kopieren<\/span>\n\t\t\t<span class=\"social-share-button__copy-tooltip\" aria-hidden=\"true\" hidden>Kopiert<\/span>\n\t\t<\/button>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/header>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Verpflegungsmehraufwand entsteht Arbeitnehmern im Rahmen einer Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit. Sie k\u00f6nnen sich dann nicht so preisg\u00fcnstig versorgen wie zu Hause, da sie ausw\u00e4rts essen gehen oder sich im Hotel versorgen lassen m\u00fcssen. Diesen Verpflegungsmehraufwand darf der Arbeitgeber im Rahmen von festgelegten Pauschalen steuer- und beitragsfrei ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-verpflegungsmehraufwand-nur-uber-pauschalen-moglich\">Verpflegungsmehraufwand: nur \u00fcber Pauschalen m\u00f6glich<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bis zum Jahr 1996 war es m\u00f6glich, den Verpflegungsmehraufwand anhand von Belegen individuell nachzuweisen. Seitdem ist der Ansatz jedoch nur noch \u00fcber Pauschalen m\u00f6glich. Seit 2022&nbsp;gelten innerhalb Deutschlands die folgenden Pauschalen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>14 Euro f\u00fcr eine Abwesenheit zwischen 8 und 24 Stunden sowie f\u00fcr den An- und Abreisetag<\/li>\n\n\n\n<li>28 Euro f\u00fcr eine Abwesenheit von mindestens 24 Stunden, also f\u00fcr ganze Tage<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Dienstreisen ins Ausland k\u00f6nnen abweichende Pauschalen gelten. Hierzu gibt das Bundesministerium der Finanzen nahezu j\u00e4hrlich neue Tabellen heraus, die f\u00fcr eine Vielzahl von L\u00e4ndern abweichende Pauschalen festlegen. So k\u00f6nnen Arbeitgeber beispielsweise f\u00fcr eine Dienstreise in die Schweiz f\u00fcr ganze Tage 64 Euro und f\u00fcr eine Abwesenheit von mehr als acht Stunden 43 Euro abrechnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><strong>Tipp:<\/strong><br>Verpflegungsmehraufwand in Lohnabrechnung korrekt erfassen \u2013 testen Sie jetzt kostenlos unsere <a href=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/lohnabrechnung-software\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lohnabrechnung Software<\/a><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kurzung-der-verpflegungspauschalen\">K\u00fcrzung der Verpflegungspauschalen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erh\u00e4lt der Arbeitnehmer w\u00e4hrend seiner Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit von seinem Arbeitgeber oder auch von einem Dritten eine unentgeltliche Mahlzeit gestellt, so m\u00fcssen die Verpflegungspauschalen gek\u00fcrzt werden. Handelt es sich um ein Fr\u00fchst\u00fcck, kommen 20 Prozent zum Abzug, f\u00fcr ein Mittag- und Abendessen jeweils 40 Prozent. Bei Vollverpflegung betr\u00e4gt die K\u00fcrzung 100 Prozent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Beispiel: Ein Arbeitnehmer absolviert eine einw\u00f6chige Dienstreise. Er erh\u00e4lt f\u00fcr den An- und Abreisetag je 14 Euro Verpflegungsmehraufwand, f\u00fcr die drei Tage dazwischen je 28 Euro, insgesamt also 112 Euro. Er erh\u00e4lt allerdings im Hotel ein Fr\u00fchst\u00fcck und bei dem besuchten Seminar ein Mittagessen. <\/em><em>Dementsprechend sind die Pauschalen folgenderma\u00dfen zu k\u00fcrzen:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Tag: Mittagessen (11,20 Euro)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>2 bis 4. Tag: Fr\u00fchst\u00fcck und Mittagessen (5,60 + 11,20 Euro)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Der auszuzahlende Verpflegungsmehraufwand berechnet sich also wie folgt:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>112 Euro &#8211; 11,20 Euro &#8211; 4 x (5,60 + 11,20 Euro) = 33,60 Euro<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-auszahlung-hoherer-verpflegungspauschalen-zulassig\">Auszahlung h\u00f6herer Verpflegungspauschalen zul\u00e4ssig<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Arbeitgeber darf dem Arbeitnehmer auch h\u00f6here Pauschalen als die genannten auszahlen. Solange er den doppelten Betrag nicht \u00fcberschreitet, kann er sie durch <a href=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/lexikon\/pauschalierung-der-lohnsteuer\/\">Pauschalierung der Lohnsteuer<\/a> mit 25 Prozent versteuern. Dieser Betrag kann beitragsfrei ausgezahlt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-verpflegungsmehraufwand-in-der-elektronischen-lohnsteuerbescheinigung\">Verpflegungsmehraufwand in der elektronischen Lohnsteuerbescheinigung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der elektronischen&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/lexikon\/lohnsteuerbescheinigung\/\">Lohnsteuerbescheinigung<\/a>&nbsp;weist der Arbeitgeber den ausgezahlten Verpflegungsmehraufwand unter Position 20 \u201eSteuerfrei Verpflegungszusch\u00fcsse bei Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit\u201c fest. Dieser h\u00e4ufig als Essensgeldzuschuss bezeichnete Posten ist f\u00fcr die Steuererkl\u00e4rung des Arbeitnehmers wichtig. Erkl\u00e4rt er in dieser keine Werbungskosten in H\u00f6he dieser Verpflegungszusch\u00fcsse, so wird ihm die Differenz zum steuerpflichtigen&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/lexikon\/arbeitsentgelt\/\">Arbeitsentgelt<\/a>&nbsp;addiert.<\/p>\n\n\n<div class=\"single-cta\">\n\t<div class=\"single-cta__positioner on-scroll-highlight__target\">\n\t\t<div class=\"single-cta__wrapper has-dark-background-color\">\n\t\t\t<div class=\"single-cta__content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"single-cta__title h3\">2026: Alle neuen Gesetze immer im Blick<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"single-cta__description\">\n\t\t\t\t\t\t<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Bleiben Sie informiert &#8211; mit unserem Newsletter<\/strong> 1x im Monat<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Neue Trends aus der Arbeitswelt<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Aktuelle Urteile verst\u00e4ndlich erkl\u00e4rt<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Tipps zu Recht, Steuern &amp; Finanzen<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Experten-Interviews, Studien u.v.m<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\thref=\"#gate-a59880de-3d38-4b82-914c-ffa16bab6ae7\"\n\t\t\t\t\t\tclass=\"single-cta__button button button--primary\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t>Newsletter abonnieren<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1215\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2023\/09\/GettyImages-1277533180-1215x810.jpg\" class=\"single-cta__image\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.sage.com\/de-de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2023\/09\/GettyImages-1277533180-1215x810.jpg 1215w\" sizes=\"auto, (min-width: 48em) 33vw, 100vw\" \/>\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Verpflegungsmehraufwand entsteht Arbeitnehmern im Rahmen einer Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit. 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