Restaurants multi-sites, restauration rapide, traiteurs : y a-t-il un outil de gestion financière vraiment conçu pour votre activité ?
Sage Intacct, logiciel de gestion financière, automatise la comptabilité des restaurants multi-sites et offre un pilotage performant en toute conformité.
Quels sont les besoins des restaurants multi-sites ?
Les restaurants multi-sites sont confrontées à 4 enjeux majeurs.
1. La disparité des performances d’un établissement à l’autre
Les dirigeants doivent comprendre précisément les résultats de chaque site, identifier rapidement ceux qui sous-performent et savoir pourquoi. Et plus le réseau grandit, plus il devient difficile de rassembler les données. Cette dispersion d’informations rallonge aussi les clôtures mensuelles et rend la gestion financière beaucoup plus lourde.
2. La fragmentation du système d’information
Les ventes, la livraison, la paie, les achats et la production de rapports opérationnels sont dispersés entre des systèmes et des outils métiers déconnectés. Cette fragmentation impose des exports manuels et un retraitement sous Excel. Cela rend difficile la détection rapide des écarts et limite la capacité de pilotage quotidien de la performance.
3. L’étroitesse des marges et l’intensité de la concurrence
Les marges du secteur tournent autour de 5 % en France, ce qui rend la rentabilité extrêmement sensible aux variations de prix ou de mix. Dans ce contexte, la pression concurrentielle oblige les opérateurs multi-sites à surveiller leurs marges de très près et à réagir rapidement au moindre écart de performance pour éviter que la rentabilité ne se dégrade.
4. La mise en place de la facture électronique
La réforme de la facture électronique impose des obligations dans les transactions interentreprises (achats et ventes) comme dans les transactions avec les particuliers (ventes).
Elle implique le choix d’une plateforme agréée (ex PDP), à travers laquelle transiteront les factures émises et reçues. Et suppose de pouvoir s’appuyer sur un logiciel de gestion conforme.
Pourquoi choisir le logiciel de gestion financière Sage Intacct ?
La digitalisation est la réponse pertinente pour optimiser la gestion financière des restaurants multi-sites. Avec Sage Intacct, vous automatisez votre comptabilité et pilotez votre performance en toute conformité.
« Un restaurant travaille généralement avec 20 à 40 fournisseurs actifs, générant environ 100 à 250 factures par mois et par site, avec une moyenne observée autour de 214 factures mensuelles selon des benchmarks sectoriels. Ce volume, combiné à la diversité des formats de factures et aux circuits d’approbation multi-sites, rend le codage, le rapprochement et le contrôle des coûts matière particulièrement complexes lorsque les processus ne sont pas harmonisés et automatisés. »
Nayla HABER, en charge des stratégies de croissance chez Sage
Les 5 atouts majeurs de Sage Intacct ?
- Conformité pour la facture électronique.
- Agilité du Cloud : accompagne en souplesse l’évolution des volumes à traiter.
- Productivité de l’IA : automatisation des tâches de gestion, détection des anomalies et prédictivité.
- Efficacité : réduction du temps de clôture mensuelle et consolidation multi-entités.
- Analyse et conseil : notifications et reportings personnalisés en temps réel.
Ces articles peuvent également vous intéresser :
- La facturation électronique, une porte ouverte vers l’IA pour les entreprises
- Facture électronique obligatoire 2026 : 3 leviers pour accélérer
Restaurants multi-établissements, restauration rapide, traiteurs
Y-a-t-il un outil de gestion financière vraiment conçu pour votre activité ?
