Maak uw bedrijf in de voedings- en drankensector rendabeler met de juiste bedrijfsbeheersoftware

Voor heel wat bedrijven die actief zijn in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie is het erg moeilijk om de vaak veranderende wetgeving, en in het bijzonder de Amerikaanse Food Safety Modernization Act (FSMA), bij te houden. Vooral het principe van “One Step Forward and One Step Back” inzake traceerbaarheid heeft een grote impact. U zult moeten investeren in efficiënte en precieze manieren om de traceerbaarheid na te gaan in de hele toeleveringsketen, maar de implementatie daarvan kan erg duur en tijdrovend zijn.

Volgens een onderzoek door Ernest & Young dat werd opgesteld voor de Grocery Manufacturers Association, ziet 81 % van de voedings- en drankenbedrijven het financiële risico van terugroepacties als erg bedreigend tot zelfs rampzalig.
Ervoor zorgen dat u voorbereid bent op mogelijke terugroepacties is dus niet alleen belangrijk − het is noodzakelijk. Om dat te realiseren, moet u tijd of geld investeren in de juiste technologie en het updaten van de systemen en de procedures in uw bedrijf.

Tegelijkertijd verwachten klanten consistentie, zelfs wanneer de toevoer, de vraag en de markt zelf veranderen. Het is een grote uitdaging om de controle te behouden, de kosten steeds opnieuw te beperken en flexibel te blijven met het oog op deze veranderingen, maar met de juiste oplossing kunt u ze prima het hoofd bieden.

Dankzij een breder bewustzijn over de impact van afval op het milieu, verwachten klanten van bedrijven uit de voedings- en drankensector dat ze op een meer verantwoorde manier omgaan met de toeleveringsketen en hun dagelijkse activiteiten.
Om aan deze verwachtingen te voldoen, zult u meer toegang nodig hebben tot realtime gegevens en zult u uw onderneming moeten kunnen transformeren tot een flexibeler bedrijf. Enkel dan kunt u
klanten tevredenstellen en voorkomen dat u verkopen verliest.

Afval, zowel van bederfelijke producten als in de vorm van bijproducten van het productieproces, kan een economisch, ecologisch en maatschappelijk probleem vormen. De juiste oplossing zal u meer inzicht bieden in uw toeleveringsketen, met inbegrip van een overzicht van de inventaris en de winstgevendheid van producten. Het zal u ook helpen om uw verantwoordelijkheid ten opzichte van consumenten te respecteren en tegelijk het milieu te beschermen door efficiënt te handelen.

De identiteit van elk lot-gecontroleerd ingrediënt registreren is van essentieel belang als u de regelgeving van de sector en de overheid inzake garanties en kwaliteit wilt naleven.
De juiste oplossing biedt u tevens de mogelijkheid om een inventaris op te stellen, om te voldoen aan de specifieke behoeften van klanten. Bovendien helpt een efficiënte manier van scannen en barcodes bij het traceren van uw materialen en producten.

De juiste oplossing moet eenvoudig configureerbaar zijn en moet u helpen om de vereisten van de regelgevende instanties na te leven. Ze zou ook automatisch en op de juiste manier bedrijfsgegevens moeten verzamelen en weergeven,
zodat u de administratieve kosten kunt beperken en uw bedrijf kunt helpen om zijn verplichtingen na te komen.

U kunt zich voorbereiden op mogelijke terugroepacties door beroep te doen op bedrijfsbeheersoftware die u in realtime een accuraat en gedetailleerd totaaloverzicht geeft van uw activiteiten en lot tracking. In het slechtste geval zult u het bereik van uw terugroepactie kunnen bepalen en voorkomen dat besmet voedsel in de toeleveringsketen terechtkomt.