Martínez y Cantó integra sus ventas, producción y almacén de la mano de Sage X3

Aunar todos sus datos e integrarlo en la cadena financiera, de ventas y de suministro del negocio era uno de los retos de Martínez y Cantó.

• En este caso de éxito mostramos cómo, de la mano de Sage X3, la empresa consiguió desarrollar una visión integral de sus operaciones globales.
• Gracias a un software ERP como Sage X3, los trabajadores de Martínez y Cantó han notado mejoras significativas en cada una de sus áreas.

Decidimos apostar por Sage X3 para la gestión de proveedores y clientes internacionales, y para la unificación de los datos. Pero, además, fue de vital importancia para la gestión de todo nuestro almacén.

Francisco Martínez y José Cantó fundaron, allá por 1970, la empresa Martínez y Cantó, cuyo reto era poder dar respuesta a las necesidades de todas aquellas empresas dedicadas a la comercialización de infusiones.

Quiénes somos

Por aquel entonces, su producción de bolsitas de infusiones era pequeña: apenas alcanzaba las 10.000 unidades diarias. Sin embargo, desde siempre hemos apostado por la inversión tecnológica para mejorar el envasado automático de infusiones para terceros.

Por eso, y gracias también a la confianza de nuestros clientes, así como el trabajo de todo el equipo, en Martínez y Cantó alcanzamos en estos momentos una producción actual de más 8.000.000 de bolsitas diarias. Algo que nos convierte en una de las empresas líder en España en el envasado automático de infusiones.

Uso de la mejor tecnología

Para lograr esto, contamos con una de las mayores plantas de fabricación de infusiones de España. Sus más de 21.000 m2 de instalaciones cuentan con la maquinaria más moderna y la tecnología más avanzada del mercado, lo que nos permite poder repartir desde Novelda (Alicante) nuestros productos a los clientes, siendo más productivos y competitivos. Cabe señalar que muchos de nuestros clientes permanecen fieles desde que nació la empresa. Pero muchos otros se han ido incorporando a lo largo de estos años.

Actualmente, en Martínez y Cantó podemos presumir de ser una compañía internacional, ya que exportamos nuestros productos a más de 12 países diferentes, entre los que podemos mencionar Francia, México, Arabia, Alemania, EE. UU. o Cuba, entre otros.

En estos momentos, tenemos una plantilla compuesta por más de 140 profesionales. Y todos desempeñamos nuestras labores manteniendo los pilares con los que se fundó la empresa: seguridad, calidad e inocuidad de nuestros productos.

Necesidades internacionales

Nuestro aspecto internacional no afecta solo a los clientes, sino que también desde el punto de vista de los proveedores contamos con empresa que nos suministran desde varios países del mundo. Esto, evidentemente, añade ciertas complejidades en la gestión de cualquier negocio.

Además, en Martínez y Cantó teníamos claro que nuestra ambición era seguir creciendo y nos habíamos propuesto un reto: doblar la capacidad de producción. Algo para lo que hay que estar muy bien preparado y contar con las herramientas adecuadas que te permitan lograr llegar a buen puerto.

Por eso apostamos por el software ERP Sage X3, ya que era la solución que nos permite integrar las ventas. Pero también la producción y el almacén, dándole un sentido comercial al torrente de datos que se genera a diario.

Control de calidad

Como decíamos antes, la seguridad, calidad e inocuidad son aspectos claves y diferenciadores de nuestros productos. Algo que nos lleva a realizar un constante y minucioso seguimiento de cada elemento que participa en el proceso de producción del envasado automatizado de bolsas de infusiones para terceros.

Para hacernos una idea, cabe explicar que nuestra fábrica es capaz de envasar unas 600 bolsas de infusiones por minuto. Dado que hablamos de infusiones, cabe aclarar que no todas las bolsas reciben el mismo producto y que estos ingredientes proceden de todos los rincones del mundo.

Esta planta de producción está totalmente informatizada y dispone de un software de control de la eficiencia productiva (OEE). Esta herramienta es clave para que podamos controlar todos los elementos de producción automatizada, tanto de forma online como en tiempo real. Además, a todos los materiales que entran en juego en el proceso de producción se les realiza un seguimiento a través de un sistema de radiofrecuencia, encargado de registrar todos los datos. El análisis de todos estos datos es algo crucial para que no solo podamos supervisar todos los procesos de producción, sino también ser capaces de optimizar la planificación de pedidos. Algo que, a la larga, nos permite ser más competitivos y productivos.

Recogida de datos de la cadena productiva

El siguiente paso que queríamos dar, y es en lo que Sage X3 fue realmente muy útil, es en poder recoger todos estos datos de la cadena productiva e integrarlos en los aspectos financieros, de ventas y de suministro de la empresa, con el fin de tener una visión 360 de todo el negocio y poder tomar las mejores decisiones posibles.

Todo esto se hacía con vistas a futuro y al crecimiento que esperamos seguir teniendo. Por eso era fundamental que Sage X3 fuera una solución escalable que nos ayudara a incrementar nuestra capacidad anual de bolsas de 3,6 millones a 8 millones.

La parte del almacén

Cabe señalar que en un primer momento instalamos Sage X3 para, como explicamos, unificar los departamentos y datos de contabilidad, ventas, inventario y fabricación. Para ello, contamos con la colaboración de los partners de Sage Datadec y Totware (parte del grupo LiderIT).

Sin embargo, tuvimos una incidencia no esperada: el software de almacén dejó, de un día para otro y sin previo aviso, a dejar de funcionar. Algo que suponía un riesgo inminente para la operativa y la gestión de nuestra empresa, ya que no teníamos a nadie que nos aconsejara sobre la mejor manera de gestionar esta parte del negocio.

Sin embargo, y gracias a expertSGA, la herramienta patentada de Datadec, esta compañía fue capaz de programar la conexión de su aplicación con la de Sage, de manera que todo fluyera como una sola entidad. Esta integración se completó al cabo de diez meses y fue necesario un desarrollo personalizado mínimo. No en vano, cada compañía tiene sus propias peculiaridades. No obstante, desde Martínez y Cantó preferimos adaptar nuestros sistemas de producción a las herramientas que ofrece la aplicación, en lugar de hacer lo contrario.

Es más, estos ajustes fueron mínimos, ya que el software de Sage es muy completo e incluye muchas de las funciones que necesitamos. Así, gracias a que el almacén también está gestionado e integrado en Sage X3, tenemos una trazabilidad completa para cada lote del almacén. Algo fundamental cuando hablamos de lograr la certificación de estándares. En este punto, cabe señalar que nuestra empresa está certificada de acuerdo con las normas internacionales de seguridad alimentaria (International Food Safety) y su sistema de gestión está certificado según la norma ISO 14001 para la protección del medio ambiente.

Mejoras globales

Los beneficios de la llegada de Sage X3 no se limitan a estos puntos, sino que se extienden por toda la corporación. Por un lado, los empleados que utilizan los sistemas sienten que su trabajo se ha visto mejorado sin que hayan sido necesarios muchos cambios. Además, agradecen que el nuevo sistema sea más intuitivo.

Unos beneficios que, además, se notaron a los pocos meses de que el ERP estuviera completamente instalado en Martínez y Cantó. De hecho, hemos mejorado nuestra manera de organizar el trabajo y somos capaces de asignar tareas a trabajadores de manera automática en función de la importancia de estas y del perfil del trabajador.

El software de Sage también automatiza los procesos de entrada y salida. Informa a los trabajadores de la mejor ubicación para depositar un producto de entrada o de dónde debería extraerse para completar un pedido de producción.

Son todo mejoras que afectan a toda la compañía y no solo a algunos departamentos. Es cierto que las mejoras más significativas afectan a tareas de almacén, registros, ubicaciones, envíos y facturas, que ahora se realizan con mayor rapidez y facilidad, dado que es el propio sistema el que toma las decisiones (y, posteriormente, las comunica al trabajador, que únicamente debe llevarlas a cabo).

Pero, en general, un software ERP como Sage X3 ha mejorado toda la operativa de nuestra empresa, permitiéndonos ser más ágiles y estás mejor preparados para el futuro.