Fermentalg, leader français des microalgues, s’appuie sur l’ERP Sage X3 pour structurer ses process et accélérer sa marche en avant.
Depuis sa création en 2009, l’entreprise a acquis un savoir-faire reconnu en développant des solutions innovantes, protégées par plus de 220 brevets. L’entreprise est solidement positionnée sur deux marchés stratégiques : les omégas-3 et les colorants naturels.
Leader technologique et innovant, l’entreprise est désormais engagée dans une phase où la capacité à vendre et à piloter les finances devient plus centrale. Fermentalg a anticipé cette nouvelle étape avec l’intégration de Sage X3, monté récemment en dernière version.
Retours d’expérience avec Bertrand Devillers, Directeur Administratif et Financier, de Mathieu de Blic, Responsable du Contrôle Financier, de Jojan Meneghello, Contrôleur de gestion et de Bettina Buzzi-Amillano, Customer Services, de Penda Sall, Coordinatrice Supply Chain.
L’alimentation du futur
Expert dans la recherche et l’exploitation bioindustrielle des microalgues, Fermentalg propose des solutions durables et des produits innovants qui contribuent au développement de produits sains, naturels et performants.
Fermentalg développe des huiles riches en omega-3 et des colorants naturels, substituts de la pêche industrielle intensive et de la pétrochimie. Ces produits s’inscrivent dans la perspective d’une économie durable préservant notamment la biodiversité des océans. Les équipes scientifiques de l’entreprise identifient des microalgues bénéfiques et les cultivent par un processus de fermentation de précision. Une fois le développement réalisé chez Fermentalg, la production est sous-traitée auprès de partenaires européens.
L’entreprise de biotechnologie a réalisé 4 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2023 et anticipe 12 millions d’euros pour 2024. Installé à Libourne (33), Fermentalg emploie 70 collaborateurs, dont une équipe R&D de 30 personnes. À la tête d’une banque de souches de plus de 2 500 espèces naturelles de microalgues, l’entreprise joue également un rôle dans la protection de la biodiversité marine.
Trois programmes majeurs pour Fermentalg
Trois programmes mobilisent pour l’essentiel aujourd’hui les équipes de Fermentalg. Le résultat du plus avancé est disponible à la vente depuis cinq ans. Il s’agit de la production d’acides gras oméga-3 fortement concentrés, intégrés dans des laits infantiles, des compléments alimentaires et dans l’alimentation animale, pour l’aquaculture ou les animaux de compagnie.
Le deuxième programme, en cours d’évaluation par les autorités réglementaires, consiste à produire des colorants alimentaires naturels à partir de microalgues. Enfin, CarbonWorks, coentreprise créée avec le Groupe Suez, développe une plateforme de capture du CO2. L’objectif est de produire des biomasses d’intérêt biosourcées, dans une perspective d’économie circulaire.
Un nouveau SI pour Fermentalg
Bertrand Devillers est le Directeur Administratif et Financier de Fermentalg. « De culture financière, j’ai eu l’occasion au cours de ma première partie de carrière de m’intéresser aux enjeux des systèmes d’information ». Il est arrivé il y a sept ans chez Fermentalg pour accompagner la transition vers une activité industrielle.
La question du système d’information s’est posée à l’occasion de ce pivot stratégique. « Nous avons dû prendre en charge des processus d’importance nouvelle, comme la gestion des achats, la gestion des stocks, le commerce ou le pilotage de la sous-traitance ». Parti d’une feuille blanche, le projet s’est peu à peu affiné.
Une solution parfaitement dimensionnée
Le choix d’un ERP est très engageant pour une jeune entreprise comme Fermentalg. Sage X3 a été retenu au terme d’un long processus de sélection. « Nous avons d’abord éliminé les systèmes trop complexes et trop onéreux à mettre en œuvre. Ainsi que des solutions trop ‘’franco-françaises’’ et peu évolutives ».
Le choix de Sage X3 s’est imposé au regard de la simplicité et du potentiel de l’ERP. « Capable de gérer un contexte multi-sociétés et multidevises, la solution monobase de données coche toutes les cases du parcours dans lequel nous sommes engagés », ajoute Bertrand Devillers. « Et l’interface web apporte la facilité d’usage indispensable à une entreprise qui n’a pas les ressources d’un long apprentissage ».
Un SI stable et adapté
Le démarrage s’est effectué sur la version 11 de Sage X3. Bertrand Devillers revient sur cette première phase. « Notre retour d’expérience est très positif. La complétude native de l’ERP nous a exonérés du besoin de développement de spécifiques. Et les processus transactionnels sont gérés de manière très satisfaisante ».
En 2023, décision est prise de migrer vers la dernière version de Sage X3. « Nous bénéficions ainsi des dernières innovations, dans le cadre du pack standard (vente, achat, finance, stock, distribution…). Vingt personnes utilisent quotidiennement Sage X3 ».
L’accompagnement d’un expert
Fermentalg a choisi Flow Line pour accompagner sa transformation digitale en 2018. « Notre partenaire maîtrise aussi bien notre modèle technologique que notre modèle économique. C’est très rassurant de pouvoir compter sur cet engagement autour de notre projet ».
L’expertise technique du partenaire Sage est bien sûr également un atout. « Flow Line a développé un vertical de Sage X3 autour de la gestion de la qualité, cruciale pour notre activité. Nous avons intégré ce module à notre système d’information pour piloter notre traçabilité et documenter plus facilement nos dossiers réglementaires », précise encore Bertrand Devillers.
Le développement continu de la couverture fonctionnelle
Passer en mode ‘’comptabilité industrielle’’ induit de nouveaux défis dans les pratiques de gestion de l’entreprise. « Nous avons à maîtriser collectivement des enjeux de structures de coûts et de prix de revient ».
La feuille de route de Bertrand Devillers inclut de connecter des applications complémentaires à la plateforme Sage X3. « Nous envisageons d’ajouter une application de CRM, une solution de paie et une application de BI, sans doute Sage Enterprise Intelligence ». En parallèle, et c’est aussi un atout de la dernière version de Sage X3, Fermentalg se prépare sereinement à l’adoption de la facture électronique.
Sage X3, enrichi d’un module verticalisé de gestion de la qualité, permet à Fermentalg de piloter ses cycles clients et fournisseurs avec la stabilité et la traçabilité requises. Sa capacité multi-sociétés est également appréciée par l’entreprise, qui comprend une co-entreprise et envisage de nouer d’autres partenariats. Côté export, qui représente 90 % du chiffre d’affaires, les fonctionnalités multidevises et de gestion des expéditions sont essentielles. La capacité de connecter progressivement d’autres applications à la plateforme constitue un ultime atout.
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